大寒:冬暮霜寒处,静待春归来
大寒是二十四节气中的最后一个节气,通常在每年公历1月20—21日,当太阳到达黄经300°时交节。
从气候特点来看,大寒时节正处于“四九”“五九”时段,此时冷空气活动频繁,我国大部地区都会迎来一年中最冷的时期。北方地区天寒地冻,冰盖雪积,常有持续低温和大风天气;南方地区则是湿冷刺骨,阴雨连绵,体感温度往往比实际气温更低。民谚“小寒大寒,冻成一团”“大寒到顶点,日后天渐暖”,既道出了大寒的严寒,也预示着寒冬即将走到尽头。
作为临近春节的节气,大寒承载着浓厚的民俗文化,民间素有“大寒迎年”的说法,各地的迎年习俗丰富多彩。北方地区有喝腊八粥的传统,用糯米、红豆、花生、红枣等多种食材熬煮的腊八粥,香甜软糯,既能御寒暖胃,又寓意着五谷丰登;南方地区则盛行“尾牙祭”,这是对土地公的祭祀活动,商家会摆宴席犒劳员工,家人也会团聚聚餐,祈求来年生意兴隆、阖家顺遂。除此之外,家家户户还会开始扫尘洁屋、剪窗花、贴春联、腌制腊肉腊肠,为春节做足准备,街巷里巷处处洋溢着辞旧迎新的热闹氛围。
在养生方面,大寒时节遵循“藏”的原则,讲究防寒保暖与温补养身。起居上,要早睡晚起,保证充足的睡眠,避免熬夜耗损阳气;出行时,尤其要注意头部、手部和脚部的保暖,防止寒气侵入身体。饮食上,宜多吃温热滋补的食物,比如羊肉、牛肉、桂圆、红枣、山药等,帮助身体抵御严寒;同时可以适当饮用姜枣茶、红糖茶,起到驱寒暖身的效果。另外,虽然天气寒冷,也可在阳光充足的时段进行散步、慢跑等温和的运动,增强体质,但要避免在清晨或傍晚气温过低时外出锻炼。
大寒过后便是立春,寒冬将尽,万物开始积蓄能量,静待春天的到来。